Robijnrood gekleurde Cabernet Sauvignon. Met vooral veel rijpe zwarte bessen en bramen, en daarnaast wat donkere chocolade en zoete specerijen. De wijn is medium vol en heeft zachte tannines.
Spijs & moment
Een Cabernet Sauvignon die gemakkelijk drinkt. Dat maakt hem breed inzetbaar. Bij een borrel met een toastje paté of een plank met charcuterie. Of aan tafel bij gegrild vlees, zoals pittige kippenvleugeltjes, spareribs en braadworstjes, of bij wat rijkere vegetarische gerechten zoals ratatouille of bonen in tomatensaus.
Past goed bij: gedroogde worst, boerenpaté, gegrild vlees, rijkere groentegerechten
Soepele Moldavische Merlot. Robijnrood gekleurd. In de geur en smaak bakken met rijpe pruimen en kersen, aangevuld met een beetje pure chocolade en mokka. Lekker zwoel, fruitig en rond.
Spijs & moment
Ongecompliceerd drinken en dus perfect voor borrels en feestjes. Deze soepele Merlot serveer je gemakkelijk ook bij eten, zoals bij gefrituurde of gegrilde paddenstoelen, gerechten met gehakt en milde of medium harde kazen.
Past goed bij: paddenstoelen, gehaktballen, pasta bolognese, milde kazen
Serveertemperatuur 16-17 graden Celsius
Perswijn Magazine, januari 2018 – 3 sterren (2015) Decanter World Wine Awards, 2017 – Commended (2014)
Verleidelijk rood uit Moldavië. Een mooie blend van drie grote druiven. Met de hand geplukt en met passie gemaakt. De wijn verrast met geuren en smaken van rijp donker fruit, zoals bramen, kersen en pruimen. Maar ook zoete kruiden: denk aan nootmuskaat en kruidnagels. Dit is het resultaat van opvoeding op nieuw eikenhouten vaten. Fluweelzacht, rijk en met goed geïntegreerde tannines. Laat de wijn gerust iets ouderen.
Past goed bij: kruidige vleesgerechten, roomsauzen, rood vlees.
Drink deze wijn op een temperatuur van 16-18°C.
Radacini is een vooraanstaande producent in Moldavië. Zij produceren moderne wijnen met veel fruit en karakter.
De historie van wijnbouw in Moldavië gaat terug tot in de Romeinse tijd. Het zijn vervolgens de Moldavische heersers die nieuwe druivenrassen introduceren en via het Russische rijk komt de Moldavische wijnbouw verder tot ontwikkeling. Daar waar de wijnen vroeger als een trofee werden ingezet ter beloning van de krijgsheren op het slagveld zijn het vandaag de dag modern gemaakte wijnen van internationale druivenrassen. Deze wijnen, waarvan de wijngaarden zich bevinden in het midden en zuiden van Moldavië, kenmerken zich door een uitstekende prijs / kwaliteit verhouding.
Covila Rioja Crianza is een echte topper! Een schitterende, volle, uitgerijpte wijn. Niet te zwaar en aangenaam krachtig met rijp rood fruit en het kenmerkende “pepertje” in de smaak. Zachte vanilletonen afkomstig van de rijping op eikenhouten maken deze wijn af. covilla
Gemaakt van 100% Tempranillo druiven.
Traditionele rode vinificatie met lange inweking van de druiven en daarna rijping van 12 maanden op gedeeltelijk nieuwe vaten van Amerikaans eikenhout. is na 8 maanden flesrijping in de kelders van bodegas de Covilla pas vrijgegeven voor consumptie.
Deze Rioja werd tijdens internationale wijnconcoursen al meerdere malen onderscheiden!
Serveer deze mooie wijn wat koeler dan andere rode wijnen, 16 graden is ideaal.
Heerlijk als avondwijn bijvoorbeeld bij worst, kazen, tapas enz. Ook heerlijk bij (gegrild) roodvleesgerechten en zelfs bij wild.
Covila Rioja Reserva heeft een heldere rode kersenkleur met robijnrode tinten. Aroma’s van geroosterde koffiebonen, rood fruit, vanille en een vleugje mint. In de rijke smaak zijn harmonieuze rijpe houttonen verweven met tonen van tabak, leer en rijpe bramen. De afdronk is zeer lang.
Gemaakt van 100% Tempranillo druiven.
De wijn vergist onder gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30 graden) op roestvrij staal. Na de gisting krijgt de wijn een rijping van 24 maanden op vaten van Amerikaans en Frans eikenhout en een minimale flesrijping van 12 maanden
Deze voortreffelijke wijn is nog meerdere jaren te bewaren.
Deze Rioja werd tijdens internationale wijnconcoursen al meerdere malen onderscheiden!
Serveertemperatuur ca 16 graden Celsius.
Heerlijk bij wild en (gegrild) vleesgerechten (met name lam) en bij diverse kazen of worstsoorten.
Een paarsrode kleur, in de geur veel rijp rood en zwart fruit (bramen). Een volle fruitige smaak, met een zachte tannine structuur waardoor deze wijn vooral jong erg lekker is. Elegant van structuur en fris sappig van smaak.
Deze Rioja werd tijdens internationale wijnconcoursen al meerdere malen onderscheiden!
Lichtgekoeld serveren op ongeveer 16°C.
Lekker bij diverse vleesgerechten, tapas, pastagerechten of gewoon om zo te drinken.
Deze wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus een combinatie van cacao, vanille en koffie, wat de rijping in houten vaten weerspiegelt, met een vleugje donker fruit en zoethout. Rond en evenwichtig in de mond met aangename tonen van fruit en vanille.
Serveer deze mooie wijn wat koeler dan andere rode wijnen, 16 graden is ideaal.
Heerlijk als avondwijn bijvoorbeeld bij rood- en wild vlees, tonijn en verschillende kazen.
Een elegante doch originele wijn met een intense kersenkleur met kastanjebruine tonen. Potent in de neus met een boeket van rijpe rode vruchten gecombineerd met tonen van vanille, room, mineralen en een licht geroosterd aroma. Complexe wijn met rijpe tannine, welke volheid en elegantie aan de wijn geven. Een lange en aanhoudende afdronk.
Serveer deze mooie wijn op een temperatuur van 18 graden Celsius.
Heerlijk bij wild vlees, verschillende kazen, patés en stoofschotels.
