De Carmenere druif is nauw verwante aan de Merlot druif. De Carmenere wordt vrijwel alleen in Chili geteeld. De Antares Carmenère is robijnrood van kleur. In de neus is de geur complex maar perfect in harmonie met aroma’s van pruimen, kruiden, zwarte peper en toffee.
De Antares wijnen ontlenen hun naam aan de grootste en helderste ster in het sterrenbeeld Schorpioen aan de zuidelijke hemel in Chili, een symbool voor avontuurlijke mensen. Op het etiket van de Antares wijnen staat een kompas in verwijzing hiernaar.
Serveer deze wijn bij rood vlees, wild, pasta gerechten met een rijke saus en stevige, rijpe kazen.
De meest verkochte Antares wijn! Want de Chardonnay is wel erg luxe van smaak, dat komt mede door de lichte houtrijping die deze Antares Chardonnay heeft ondergaan. Een klein percentage wordt opgevoed in Frans eikenhouten vaten om de wijn extra complexiteit te geven. Hierdoor in de geur hinten van tropisch fruit, vanille, gele pruimen, ananas en licht eiken hout. De smaak is zacht en licht romig met hinten van hout, vanille, boter en veel tropisch fruit. Antares Chardonnay heeft een romig zachte afdronk die het geheel helemaal af maakt! Echt een topper, en eerlijk gezegd te goedkoop voor deze kwaliteit.
De Antares wijnen ontlenen hun naam aan de grootste en helderste ster in het sterrenbeeld Schorpioen aan de zuidelijke hemel in Chili, een symbool voor avontuurlijke mensen. Op het etiket van de Antares wijnen staat een kompas in verwijzing hiernaar.
Een ideale begeleider van zacht wit vlees, vis, diverse salades of gewoon als aperitief.
De Antares Merlot is een perfect voorbeeld van een uiterst zachte, fruitige, volle en rijpe rode wijn. De Antares Merlot heeft optimaal geprofiteerd van het warme Chileens klimaat. Deze elegante Merlot wijn geeft heerlijke aroma’s van o.a. kersen, aardbeien en kaneel. Een heerlijke Chileense Merlot wijn, geschikt voor elke gelegenheid.
De Chileens Merlot wijn van Antares komt uit het gebied Central Valley in Chili. Het wijnhuis Caroline Wine Brands is een gerespecteerde naam in de Chileense wijnbouw. Het is een modern bedrijf dat investeert in technieken en eigentijdse opvattingen niet schuwt en tegelijkertijd de eeuwenoude beproefde tradities in stand houdt. Mede hier door zijn de wijnen de laatste jaren eleganter en fruitiger geworden. Deze Merlot wijn heeft geen houtlagering gehad.
De Antares wijnen ontlenen hun naam aan de grootste en helderste ster in het sterrenbeeld Schorpioen aan de zuidelijke hemel in Chili, een symbool voor avontuurlijke mensen. Op het etiket van de Antares wijnen staat een kompas in verwijzing hiernaar.
Serveer deze wijn als aperitief en bij verschillende kaassoorten, stoofpotten, rood vlees en gegrild vlees.
Deze Tawny Port wordt gemaakt van Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão. Fermentatie vindt plaats in vaten bij gecontroleerde temperatuur. In dit stadium wordt de druivenbrandewijn (eau-de-vie) aan de most toegevoegd.
Delicate oranje groenachtige kleur. Het bouquet toont aroma’s van gedroogd fruit, kruiden en fijne houttonen. Rijk en geconcentreerde smaken met een fluweelachtige afdronk.
Serveertemperatuur 16-18 graden Celsius.
Deze oude Tawny Port is perfect om een maaltijd mee af te sluiten of om te schenken als dessertwijn. Heerlijk in combinatie met Roquefort, chocolaatjes, walnoten en crème brûlée.
De druiven voor de wijnen van de Antares Serie vinden hun oorsprong in de Central Valley. De Cabernet Rosado is een van de stevigste rosé wijnen die men in het glas kan hebben. Het is een volbloed rosé met veel sap en smaak.
De wijn heeft een framboosrode kleur, de geur is elegant en ruikt bescheiden naar rood fruit, in de mond biedt de wijn een aangename kruidigheid en veel rijp rood fruit. De afdronk heeft verrassend veel lengte en is vooral erg soepel en zwoel. Dit is een ideale rosé voor op het terras tijdens zomeravonden.
De Antares wijnen ontlenen hun naam aan de grootste en helderste ster in het sterrenbeeld Schorpioen aan de zuidelijke hemel in Chili, een symbool voor avontuurlijke mensen. Op het etiket van de Antares wijnen staat een kompas in verwijzing hiernaar.
Deze wijn is lekker bij de borrel en bij salades en de Aziatische keuken.
Drink deze rosé wijn op een temperatuur van 8-10°C.
Deze Sauvignon Blanc druiven zijn geoogst in de hete Vallei Central in Chili. De Antares Sauvignon Blanc is daardoor een frisse en verkwikkende witte wijn. De Antares Sauvignon Blanc wijn heeft een goede inwerking van het sap gehad en is daardoor een aromatische en smaakvolle wijn geworden. In neus kenmerkt de Sauvignon Blanc wijn zich vooral door aroma’s van peer, meloen, kruisbessen en citrus. Deze heerlijke Sauvignon Blanc wijn kent vele liefhebbers door zijn fruitige en frisse smaak.
De Chileens Sauvignon Blanc wijn van Antares komen uit het gebied Central Valley in Chili. Het wijnhuis is Caroline Wine Brands is een gerespecteerde naam in de Chileense wijnbouw. Het is een modern bedrijf dat investeert in technieken en eigentijdse opvattingen niet schuwt en tegelijkertijd de eeuwenoude beproefde tradities in stand houdt. Mede hier door zijn deze Antares wijnen de laatste jaren eleganter en fruitiger geworden.
De Antares wijnen ontlenen hun naam aan de grootste en helderste ster in het sterrenbeeld Schorpioen aan de zuidelijke hemel in Chili, een symbool voor avontuurlijke mensen. Op het etiket van de Antares wijnen staat een kompas in verwijzing hiernaar.
Antares Sauvignon Blanc is lekker als aperitief en bij lichte maaltijden, vis en wit vlees gerechten.
Edizione Cinque Autoctoni van Farnese Vini is een bijzondere blend van 5 autochtone druiven: Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera. Malolactische fermentatie vindt plaats in barriques, gevolgd door 13 maanden rijping.
Proefnotitie
De wijn is prachtig granaatrood van kleur. In de neus complexe aroma’s van rijpe kersen, pruimen, zwarte bessen met hints van tabak en toast. In de mond een volle wijn met mooie, afgeronde tannines. We proeven met name donker fruit, kruiden en een hint van tabak. In de aanhoudende afdronk tonen van vanille en chocolade.
Deze Magnum zit in een prachtige geschenkbox met een aantal accessoires.
99 punten waardering !
Uitstekend met rijke voorgerechten, rood vlees en gekruide kaas.
Dit is een blend van verschillende druivensoorten: Touriga Nacional, Tinto Cäo, Touriga Franca en Tinta Roriz. Nadat de druiven zijn ontsteeld, fermenteert de wijn ongeveer 6 dagen in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur. Ten minste de helft van de partij rijpt in Frans eikenvaten.
Proefnotitie
Deze prachtige wijn is intens rood van kleur met hints van wilde bessen in de neus. Vol van smaak, met wat vanille van de eikenhouten vaten en vol fruit.
Heerlijk om te combineren met rundvlees of wildgerechten.
