Colheita is een Port van een enkele oogst en rijpt minstens 7 jaar in eikenvaten. De druivensoorten van deze Port bestaan uit: Tourigna Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca and Tinto Cão.
Diepe rode kleur met bruine tinten. In de neus, elegant en fris met tonen van gedroogd fruit en subtiele kruidige hints. Op het palet verfrissend met gedroogd fruit en een elegante afdronk.
Serveertemperatuur 16-18 graden Celsius.
Deze Colheita Port is de perfecte afsluiting van elke maaltijd, heerlijk als dessertwijn. Gaat goed samen met Roquefort, gehakttaarten, cakes, chocolade, walnoten, noten en crème brûlée.
Deze Fine Ruby port wordt gemaakt van Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão. Een blend van geselecteerde jonge ports die rijpen in grote eikenhouten vaten die voor het jonge fruitkarakter zorgen. Deze Fine Ruby port heeft een rijke, volle body met smaken van rood fruit, zoals pruimen en frambozen.
De familie Van Zeller is een van de bekendste families binnen het Port gebied en eigenaar van diverse gerenommeerde Port huizen, zoals o.a. Feuerheerds en Quinta Roriz. De oorsprong van de bekende familie Zeller gaat terug naar de 13e eeuw, naar de Vlaamse stad Mechelen en Nijmegen, waar de familie verschillende gebouwen bezat, namelijk het dorp van de Zellaer. Tijdens de 17e eeuw, ten tijde van de religieuze oorlogen die Noord- en Midden-Europa in die tijd voerden, zijn de van Zellers gemigreerd naar Spanje en Portugal om zich te vestigen. De voorouders van de familie Zeller zijn de eerste leden van 14 generaties in de wijnhandel van Port en Douro. In 1993 verkocht de familie het bekende Quinta Noval aan de AXA groep.
Serveertemperatuur 14-16 graden Celsius.
Deze port is heerlijk op zichzelf of samen met kazen, chocolade en desserts.
Deze Fine Tawny is gemaakt van Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão. De Fine Tawny port is een geselecteerde blend die rijpt in kleine eikenhouten vaten. Deze Fine Tawny Port heeft perfecte combinatie van aroma’s van rijp fruit met gedroogd fruit en kaneel.
De familie Van Zeller is een van de bekendste families binnen het Port gebied en eigenaar van diverse gerenommeerde Port huizen, zoals o.a. Feuerheerds en Quinta Roriz. De oorsprong van de bekende familie Zeller gaat terug naar de 13e eeuw, naar de Vlaamse stad Mechelen en Nijmegen, waar de familie verschillende gebouwen bezat, namelijk het dorp van de Zellaer. Tijdens de 17e eeuw, ten tijde van de religieuze oorlogen die Noord- en Midden-Europa in die tijd voerden, zijn de van Zellers gemigreerd naar Spanje en Portugal om zich te vestigen. De voorouders van de familie Zeller zijn de eerste leden van 14 generaties in de wijnhandel van Port en Douro. In 1993 verkocht de familie het bekende Quinta Noval aan de AXA groep.
Serveertemperatuur 16-18 graden Celsius.
Heerlijk op zichzelf maar ook samen met minder zoete desserts.
Deze witte port wordt gemaakt van Gouveio, Donzelinho, Viosinho en Malvasia Fina. Een blend van geselecteerde jonge ports die rijpen in grote eikenhouten vaten die zorgen dat het jonge fruit karakter behouden blijft.
De familie Van Zeller is een van de bekendste families binnen het Port gebied en eigenaar van diverse gerenommeerde Port huizen, zoals o.a. Feuerheerds en Quinta Roriz. De oorsprong van de bekende familie Zeller gaat terug naar de 13e eeuw, naar de Vlaamse stad Mechelen en Nijmegen, waar de familie verschillende gebouwen bezat, namelijk het dorp van de Zellaer. Tijdens de 17e eeuw, ten tijde van de religieuze oorlogen die Noord- en Midden-Europa in die tijd voerden, zijn de van Zellers gemigreerd naar Spanje en Portugal om zich te vestigen. De voorouders van de familie Zeller zijn de eerste leden van 14 generaties in de wijnhandel van Port en Douro. In 1993 verkocht de familie het bekende Quinta Noval aan de AXA groep.
Serveertemperatuur 8-10 graden Celsius.
Deze port is heerlijk op zichzelf of als digestief.
Deze prachtige port is gedurende 10 jaar lang gerijpt in eikenhouten vaten. Hierdoor heeft de wijn een zachte textuur met een intense neus waarin veel complexe aroma’s naar voren komen. In de mond een rijke smaak met prachtige tonen van rozijnen.
De familie Van Zeller is een van de bekendste families binnen het Port gebied en eigenaar van diverse gerenommeerde Port huizen, zoals o.a. Feuerheerds en Quinta Roriz. De oorsprong van de bekende familie Zeller gaat terug naar de 13e eeuw, naar de Vlaamse stad Mechelen en Nijmegen, waar de familie verschillende gebouwen bezat, namelijk het dorp van de Zellaer. Tijdens de 17e eeuw, ten tijde van de religieuze oorlogen die Noord- en Midden-Europa in die tijd voerden, zijn de van Zellers gemigreerd naar Spanje en Portugal om zich te vestigen. De voorouders van de familie Zeller zijn de eerste leden van 14 generaties in de wijnhandel van Port en Douro. In 1993 verkocht de familie het bekende Quinta Noval aan de AXA groep.
Serveertemperatuur 16-18 graden Celsius.
Heerlijk als aperitief of digestief bij blauwe kazen, gedroogd fruit, nootjes, amandeltaart, chocolade.
Deze speciale Feuerheerd’s Reserva Tawny Port is een mooie fluwelig zachte kwaliteitsPort met een verfijnde stroperig en amandelachtige smaak met indrukken van caramel, toffee en krenten gevolgd door een lange licht-zoete afdronk.
Tawny verwijst naar de taanachtige (oranje) kleur.
Deze Reserva Tawny kan heel lang mee dankzij zijn lange opvoeding op kleine houten vaten (schrikt dus niet van zuurstof als je de fles opentrekt) en kan wel een maand open blijven staan! Gesloten kan deze nog jaren opgelegd worden.
De houtlagering duurt ca 7 jaren. De druiven die voor deze rode port worden gebruikt zijn de klassieke portdruiven Tinta Roriz en Tinta Nacional.
Deze Feuerheerd’s Reserva Tawny heeft een prachtige diep rode kleur met een bruine omranding.
De geur is een prachtig samenspel van caramel, rozijnen en krenten. De smaak is zijde zacht en heerlijk vol. De nuances van krenten en caramel worden in balans gebracht met tinten van rijp rood fruit en wat vanille. De afdronk is vol, intens en uitermate zacht. Een perfecte port om heerlijk van te genieten met bijvoorbeeld oude kazen en chocolade.
Serveertemperatuur 16-18 graden Celsius. (is iets gekoeld ook lekker).
De familie Van Zeller is een van de bekendste families binnen het Port gebied en eigenaar van diverse gerenommeerde Port huizen zoals oa Feuerheerds en Quinta Roriz. De oorsprong van de bekende familie Zeller gaat terug naar de 13e eeuw naar de Vlaamse stad Mechelen en Nijmegen waar de familie verschillende gebouwen bezat, namelijk het dorp van de Zellaer. Tijdens de 17e eeuw, ten tijde van de religieuze oorlogen die Noord- en Midden Europa in die tijd voerden, zijn de Van Zellers geemigreerd naar Spanje en Portugal om zich daar te vestigen. De voorouders van de familie Zeller zijn de eerste leden van de 14 generaties in de wijnhandel van Port en Douro.
Druivenras en vinificatie
Wijnmaker Frédéric Maignet, maakt deze Fleurie wijn in de Bourgognestreek in de Beaujolais op de wijngaarden van Le Bourg, Les Rochaux, Point du Jour en La Madone. Daar bevinden zich granietbodems van 50 cm tot 1 m diepte en vervolgens granieten aardlagen. Maceratie vindt ongeveer 15 tot 20 dagen plaats voor een betere extractie van tannines. Rijping vindt plaats gedurende 8 tot 9 maanden in houten vaten. Verouderingspotentieel 2 tot 5 jaar. Gemaakt van Gamay noir druiven.
Proefnotitie
Diepe robijnrode kleur met paarse hints. Intense en complexe neus. Duidelijke tonen van zwarte bessen en bramen, geleidelijk aangevuld met zoethout en zwarte chocolade. De mond is rijk en goed uitgebalanceerd met zijdezachte tannines en een opmerkelijke persistentie. Drink deze wijn iets gekoeld.
Serveer deze wijn op 14-16 graden.
Lekker bij vleesgerechten met een zoete ondertoon, zoals rundvlees gestoofd in wijn en zoete kruiden. Ook erg goed bij gevogelte.
Blend van 75% Castelão, 10% Touriga Nacional, 10% Trincadeira en 10% Cabernet Sauvignon, afkomstig van de wijngaarden in Fernando Pó met een gemiddelde leeftijd van 50 jaar.
Vinificatie in temperatuur geregelde RVS tanks gevolgd door 12 maanden houtlagering op Frans en minimal 8 maanden flesrijping.
Proefnotitie
Flor de la Mar Reserva Tinto heeft een mooie donker paars/rode kleur, in de geur prachtige aroma’s van rijp rood fruit, hout en specerijen. De smaak is rijk, vol en stevig met zachte tannines, zachte houttonen en kruidigheid, gevolgd door een lange afdronk.
Deze wijn is een prima begeleider van rijke vleesgerechten, stoofvlees, wild en stevige rijke harde kazen.
